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Producción de enzima fitasa de Aspergillus ficuum con residuos agroindustriales en fermentación sumergida y sobre sustrato sólido
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Bogotá, D.C., Colombia :
Universidad Nacional de Colombia,
2009.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Publicado: | Vol. 11, No. 1(2009)- |
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| Descripción Física: | 73-83 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Semestral |
| ISSN: | 0123-3475 |