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Evaluación de la contaminación térmica en área de cocción de alimentos en una instalación turística
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Matanzas :
Universidad de Matanzas,
2007.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |