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Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Rojo-Rubio, Rolando
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Otros Autores:	Mendoza-Martínez, Germán David, Crosby-Galván, María Magdalena
Formato:	Artículo
Idioma:	Español
Publicado:	Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Temas:	Agronomía > Publicaciones periódicas. Agronomy > Periodicals. Agronomia > Publicaciones periodicas Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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