Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Rojo-Rubio, Rolando
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Mendoza-Martínez, Germán David, Crosby-Galván, María Magdalena
Formato: Artículo
Idioma:Español
Publicado: Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Temas:
Agronomía > Publicaciones periódicas.
Agronomy > Periodicals.
Agronomia > Publicaciones periodicas
Artículos electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Publicado:Vol. 35, Num. 4 (Julio-Ago. 2001)-
Descripción Física:423-427 p.
Frecuencia de Publicación:Bimestral
ISSN:1405-3195

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