Chitin, chitosan, oligosaccharides and their derivatives biological activities and applications /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Kim, Se-Kwon
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Boca Raton, FL : Taylor & Francis, 2010.
Temas:
Chitin.
Chitosan.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:xxii, 643 p. : ill.
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.

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