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Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	Libro Electrónico
Autor principal:	Millán, R.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Otros Autores:	Collado M. A., Sanjuán, E.
Formato:	Artículo
Idioma:	Español
Publicado:	Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2005.
Temas:	Science. > General. Ciencias. > General. Science. > Biotechnology. Ciencias. > Biotecnología. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	Texto completo

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