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Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2005.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |