Temas en tecnología de alimentos

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autores Corporativos: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, e-libro, Corp
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2002.
Edición:1a. ed., 1a. reimp.
Temas:
Alimentos > Tecnología.
Food adulteration and inspection.
Food > Analysis.
Tecnologia
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo

Internet

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