Asāsīyāt idārat al-maʼkūlāt wa-al-mashrūbāt = Basics of food & beverage management /
اساسيات ادارة المأكولات والمشروبات = Basics of food & beverage management /
Clasificación: | Libro Electrónico |
---|---|
Autor principal: | Ḥamāqī, Yūsuf Muḥammad Ḥāfiẓ (Autor) |
Formato: | Electrónico eBook |
Idioma: | Arabic |
Publicado: |
al-Qāhirah :
Majmūʻat al-Nīl al-ʻArabīyah,
2015.
|
Edición: | al-Ṭabʻah al-ūlá. |
Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Ejemplares similares
-
Institutional food management /
por: Sethi, Mohini
Publicado: (2004) -
Food service systems : analysis, design, and implementation /
Publicado: (1979) -
What's the beef? : the contested governance of European food safety /
Publicado: (2006) -
What's the beef? : the contested governance of European food safety /
Publicado: (2006) -
Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /
por: Ortega Jorge, Ángel
Publicado: (2020)