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Zöliakie und andere Gluten-assoziierte Erkrankungen /
"Der Hype um Gluten ist gross, doch wie die sprichwörtliche "Spreu vom Weizen trennen"? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zöliakie zusammenhängt: Es klärt Geschichte und Genese der Zöliakie, erörtert Symptomatik und Diagnostik, erläutert Pro und Contra eine...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Alemán |
| Publicado: |
Berlin ; Boston :
Walter de Gruyter GmbH,
[2017]
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| Acceso en línea: | Texto completo |
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| 520 | |a "Der Hype um Gluten ist gross, doch wie die sprichwörtliche "Spreu vom Weizen trennen"? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zöliakie zusammenhängt: Es klärt Geschichte und Genese der Zöliakie, erörtert Symptomatik und Diagnostik, erläutert Pro und Contra einer glutenfreien Ernährung und geht auf künftige Therapieoptionen ein. Es gibt für die Praxis Antworten auf Fragen aus der Praxis und zeigt auf, wo die Dinge im Fluss sind - ein "muss" für Gastroenterologen, Internisten und Allgemeinmediziner die "up to date" sein wollen"-- |c Provided by publisher | ||
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| 505 | 0 | |a Vorwort -- Inhalt -- 1. Historie -- 2. Definitionen / Neue Klassifizierung -- 3. ZÃœliakie -- 4. Glutenfreie ErnÃÞhrung -- 5. Gluten-assoziierte Erkrankungen -- Verzeichnis der AbkÃơrzungen | |
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