New trends in marine and freshwater toxins : food and safety concerns /

Mostrar otras versiones (1)
Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Cabado, Ana G., Vieites, Juan M.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Nova Science Publishers, Inc., [2012]
Colección:Advances in food safety and food microbiology.
Temas:
Algal toxins.
Marine toxins.
Fish as food > Contamination.
Shellfish as food > Contamination.
Marine Toxins
Phycotoxines.
Toxines marines.
Poisson (Aliment) > Contamination.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Shellfish as food > Contamination
Marine toxins
Fish as food > Contamination
Algal toxins
Fish as food
Shellfish as food
Acceso en línea:Texto completo

Internet

Texto completo

Items no disponibles

Detalle de Existencias desde

Ejemplares similares