Asian food : the global and the local /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968-, Walraven, Boudewijn, 1947-
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Richmond : Curzon, 2002.
Colección:ConsumAsiaN book series.
Temas:
Gastronomy.
Diet > Asia.
Food habits > Asia.
Gastronomie.
Alimentation > Asie.
Habitudes alimentaires > Asie.
gastronomy.
COOKING > General.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Diet
Food habits
Gastronomy
Ernährungsgewohnheit
Kongress
Kochen
Asia
Asien
Leiden (1998)
Acceso en línea:Texto completo

Internet

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