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Encyclopedia of kitchen history /

"From the discovery of fire to the latest space mission, the Encyclopedia of Kitchen History brings together the rich diversity of kitchen history in one accessible volume. Students, researchers, scholars, and culinary aficionados- from beginners to experts- will find this Encyclopedia to be a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Snodgrass, Mary Ellen
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Fitzroy Dearborn, ©2004.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo