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An evaluation of the role of microbiological criteria for foods and food ingredients /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: National Research Council (U.S.). Food Protection Committee. Subcommittee on Microbiological Criteria
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Washington, D.C. : National Academy Press, 1985.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo