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Opportunities in the nutrition and food sciences : research challenges and the next generation of investigators /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: Institute of Medicine (U.S.). Committee on Opportunities in the Nutrition and Food Sciences
Otros Autores: Thomas, Paul R., 1953-, Earl, Robert O.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Washington, D.C. : National Academy Press, 1994.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (xviii, 310 pages) : illustrations
Bibliografía:Includes bibliographical references (pages 269-280) and index.
ISBN:0585021740
9780585021744
1280211326
9781280211324
9786610211326
6610211329
0309585414
9780309585415