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Foodservice Manual for Health Care Institutions
| Autor principal: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Newark :
John Wiley & Sons, Incorporated,
2012.
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| Colección: | New York Academy of Sciences Ser.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Description based upon print version of record. Additional Resources |
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| Descripción Física: | 1 online resource (593 p.). |
| ISBN: | 9781118220528 1118220528 |