Food Research : Nutritional Anthropology and Archaeological Methods.

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Chrzan, Janet
Otros Autores: Brett, John A.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York, NY : Berghahn Books, Incorporated, 2016.
Colección:Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition Ser.
Temas:
Nutritional anthropology.
Food habits > History.
Anthropologie de l'alimentation.
Habitudes alimentaires > Histoire.
Food habits
Nutritional anthropology
History
Acceso en línea:Texto completo

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