Biofilms in the Food Environment.
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | |
Otros Autores: | |
Formato: | Electrónico eBook |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Wiley,
2015.
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Edición: | 2nd ed. |
Colección: | Institute of Food Technologists Series.
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Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |