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Archaeology of food : an encyclopedia /

"This indispensable resource provides an illustrated introduction to and overview of the archaeological study of food and foodways today"--Provided by publisher

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Metheny, Karen Bescherer, 1960- (Editor ), Beaudry, Mary Carolyn, 1950- (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Lanham : Rowman & Littlefield, [2015]
Temas:
Acceso en línea:Texto completo