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Cereal Grains : Laboratory Reference and Procedures Manual.

Physical and Morphological Properties of Cereal GrainsDetermination of Physical Properties of Cereal GrainsDetermination of Grade and ClassMacromorphology and Micromorphology of Cereal Grains Determination of Chemical and Nutritional Properties of Cereal Grains and Their ProductsProximate Compositio...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Serna-Saldivar, Sergio O.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Hoboken : CRC Press, 2012.
Colección:Food preservation technology series.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo