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British food journal : an international multi-disciplinary journal for the dissemination of food-related research. Volume 116, number 11 (2014), New perspectives on traditional and regional foods /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
[Bradford, England] :
Emerald Group Publishing Limited,
2014.
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| Colección: | British Food Journal.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |