Traditional dietary culture of Southeast Asia : its formation and pedigree /

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First Published in 2002. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Matsuyama, Akira, 1919-2006
Otros Autores: Tomomatsu, Atsunobu (Traductor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Japonés
Publicado: Abingdon, Oxon ; New York : Routledge, 2009.
Temas:
Food habits > Southeast Asia.
Diet > Southeast Asia.
Habitudes alimentaires > Asie du Sud-Est.
Alimentation > Asie du Sud-Est.
SOCIAL SCIENCE > Customs & Traditions.
Diet
Food habits
Manners and customs
Southeast Asia > Social life and customs.
Asie du Sud-Est > Mœurs et coutumes.
Southeast Asia
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Sumario:First Published in 2002. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
Notas:Originally published by Kegan Paul in 2003.
Descripción Física:1 online resource : illustrations, maps
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9781136887949
1136887946
9781315030074
1315030071
1136888012
9781136888014

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