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Food Supply Chain Management.

Food Supply Chain Management Edited by Michael A. Bourlakis and Paul W.H. Weightman. The food supply chain is a series of links and inter-dependencies, from farms to food consumers' plates, embracing a wide range of disciplines. Food Supply Chain Management brings together the most important of...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Bourlakis, Michael A.
Otros Autores: Weightman, Paul W. H.
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Chichester : John Wiley & Sons, 2007.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo