Encyclopedia of kitchen history /
This encyclopedia provides an overview of the evolution of foods and cooking styles, food storage, utensils, and equipment from prehistory to the present day.
Clasificación: | Libro Electrónico |
---|---|
Autor principal: | Snodgrass, Mary Ellen |
Formato: | Electrónico eBook |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
London :
Fitzroy Dearborn,
2005.
|
Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Ejemplares similares
-
Encyclopedia of kitchen history /
por: Snodgrass, Mary Ellen
Publicado: (2004) -
Kitchens : the culture of restaurant work /
por: Fine, Gary Alan
Publicado: (1996) -
The birth of the English kitchen, 1600-1850 /
por: Pennell, Sara
Publicado: (2016) -
Cool Tools in the Kitchen.
por: Kelly, Kevin, 1952-
Publicado: (2011) -
Ethnic American food today : a cultural encyclopedia /
Publicado: (2015)