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Encyclopedia of kitchen history /

This encyclopedia provides an overview of the evolution of foods and cooking styles, food storage, utensils, and equipment from prehistory to the present day.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Snodgrass, Mary Ellen
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London : Fitzroy Dearborn, 2005.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo