Cargando…
Ingeniería gastronómica /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Santiago de Chile, Chile :
Ediciones Universidad Católica de Chile,
2011.
|
| Edición: | Primera edición. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 online resource (328 pages) |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9789561411616 |