Ingeniería gastronómica /
Clasificación: | Libro Electrónico |
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Autor principal: | |
Formato: | Electrónico eBook |
Idioma: | Español |
Publicado: |
Santiago de Chile, Chile :
Ediciones Universidad Católica de Chile,
2011.
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Edición: | Primera edición. |
Temas: | |
Acceso en línea: | Texto completo |