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Nutrición en el deporte: ayudas ergogénicas y dopaje /
Hoy día, y mucho más que nunca, existe una demanda creciente de información fiable acerca de la nutrición en la actividad física y deportiva. Desde los atletas de élite que intentan ganar un Campeonato del Mundo o unas Olimpiadas, hasta las personas que practican deporte simplemente por mantenerse a...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid
Diaz de Santos
2018
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| Colección: | Serie Salud y Nutrición
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Nutrientes y alimentos
- Utilización digestiva y metabólica de los nutrientes
- Hidratos de carbono - Lípidos - Proteínas
- Recomendaciones Nutricionales
- Bases fisiológicas del ejercicio
- Sistemas energéticos en el ejercicio
- Hidratos de carbono y ejercicio
- Lípidos y ejercicio
- Proteínas y ejercicio
- Vitaminas en el ejercicio
- Minerales en el ejercicio
- Hidratación en el ejercicio
- Valoración del estado Nutricional
- La alimentación del deportista: planificación de la dieta
- Trastornos de la alimentación en el deporte
- Ayudas ergogénicas Nutricionales - Dopaje
- Principales sustancias y métodos de dopaje
- Métodos de detección