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Tratado de enología. Tomo I /

La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realizado por el sector, y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones. En su segunda edición, esta obra recoge con fidelidad esta favorable si...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hidalgo Togores, José (autor)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Madrid, España Ediciones Mundi-Prensa 2018
Edición:Tercera edición revisada y ampliada
Temas:
Acceso en línea:Texto completo
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por Hidalgo Togores, José
Publicado 2010
Texto completo
eBook