Descripción
Sumario: | La agronomía es la disciplina que integra todos los conocimientos bio-físicos y sociales para dar respuesta a los problemas que plantea la agricultura, tanto en la producción de alimentos como en la gestión del paisaje rural. Es esa capacidad integradora, hasta ahora exclusiva del cerebro humano, la que ha contribuido a los extraordinarios avances que se han producido en la producción de alimentos en los últimos 60 años en el Planeta. Otras características de los avances producidos son el aumento en la diversidad de alimentos que consumimos y la tendencia a hacer nuestra dieta más saludable. Los frutos secos, de los que la almendra es reina, son un elemento cada vez más importante de las dietas saludables
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Notas: | Incluye notas |
Descripción Física: | 1 recurso en línea (xvi, 299 páginas): ilustraciones |
Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |
ISBN: | 9788484767473 (electrónico) |
Acceso: | Acceso en línea, autorizado para usuarios eBooks 7-24 |