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Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales
El presente libro va dirigido a los alumnos que cursen los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Restaurante y de Servicios en Restaurante y Eventos Especiales del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, asícomo el módulo profesional de Procesos de Servicios en Restaur...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Idioma: | Indeterminado |
| Publicado: |
España
España
2016-03-14 08:06:00
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| Acceso en línea: | Texto completo |
| Sumario: | El presente libro va dirigido a los alumnos que cursen los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Restaurante y de Servicios en Restaurante y Eventos Especiales del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, asícomo el módulo profesional de Procesos de Servicios en Restaurante del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. |
|---|---|
| Descripción Física: | 316 |
| ISBN: | 9788428333092 |