Sumario: | Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Atención al Cliente del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.El perfil del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración desarrolla las siguientes Cualificaciones Profesionales:• HOT091_1: Operaciones básicas de cocina.• HOT092_1: Operaciones básicas de restaurante y bar.• HOT325_1: Operaciones básicas de catering.A su vez, el módulo profesional de Atención al Cliente, está vinculado a la unidad de competencia UC1329_1: Proporcionar atención e información operativa, estructurada y protocolarizada al cliente, del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
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