Cargando…
Análisis microbiológico de los alimentos. Guía de aplicación de normas ISO
Los métodos normalizados de análisis microbiológicos de alimentos permiten a los laboratorios disponer de métodos de ensayo reconocidos internacionalmente que aseguren que los resultados obtenidos sean comparables y fiables, con el objetivo último de garantizar el comercio, la calidad y, sobre todo,...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Desconocido |
| Idioma: | Indeterminado |
| Publicado: |
España
España
2022-11-30 12:15:00
|
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Sumario: | Los métodos normalizados de análisis microbiológicos de alimentos permiten a los laboratorios disponer de métodos de ensayo reconocidos internacionalmente que aseguren que los resultados obtenidos sean comparables y fiables, con el objetivo último de garantizar el comercio, la calidad y, sobre todo, la seguridad de los alimentos sometidos a control. Juegan, por tanto, un importante papel en los sectores económico, social y sanitario. |
|---|---|
| ISBN: | 9788417891923 |