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Sai cosa mangi? La scienza del cibo /
Cosa mangia l'America nell'era moderna? Probabilmente molte delle cose che mangeremo anche noi nel prossimo futuro. Ormai la dinamica dei flussi è chiara: l'hamburger e la Coca Cola sono solo i simboli di un modello di consumo che, con diverse sfaccettature, ha definitivamente contam...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autores principales: | , |
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Italiano |
| Publicado: |
Milano :
Springer Milan : Imprint: Springer,
2009.
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| Edición: | 1st ed. 2009. |
| Colección: | I blu, pagine di scienza,
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto Completo |