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Brewing, Beer and Pubs A Global Perspective /

The production of beer today occurs within a bifurcated industrial structure. There exists a small number of large, global conglomerates supplying huge volumes of a limited range of beers, and a plethora of small and medium breweries producing a diverse range of beers sold under unique brands. Brewi...

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: SpringerLink (Online service)
Otros Autores: Cabras, I. (Editor ), Higgins, D. (Editor ), Preece, D. (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London : Palgrave Macmillan UK : Imprint: Palgrave Macmillan, 2016.
Edición:1st ed. 2016.
Temas:
Acceso en línea:Texto Completo

Internet

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