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Manual de prácticas de laboratorio : microbiología de los alimentos /
En la preparación de este manual se mantuvieron los criterios que imperaron en el programa de la EUA de Microbiología de Alimentos y su integración en el plan de estudios de la licenciatura de Ingeniería de los Alimentos. Se estableció un manual de prácticas que incluyera la información teórica bási...
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México, D. F. :
Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa,
2013.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo disponible en línea Recursos relacionados de Publicaciones CBS |
Internet
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| Biblioteca | Colección | Estado | Clasificación | Descripción | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | QR115 M3.68 | W292340 | |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | QR115 M3.68 | c.3 | W292342 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | QR115 M3.68 | c.4 | W292343 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | QR115 M3.68 | c.5 | W292344 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | QR115 M3.68 | c.6 | W292345 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | QR115 M3.68 | c.7 | W292346 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | QR115 M3.68 | c.8 | W292347 |