Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos /
Clasificación: | TS1970 G8.4 |
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Autor principal: | |
Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Idioma: | Español |
Publicado: |
México, D.F. :
Trillas,
1990.
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Edición: | 1a ed. |
Temas: |
Biblioteca | Colección | Estado | Clasificación | Descripción | Código de barras |
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UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1970 G8.4 | c.2 | W160365 |
UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1970 G8.4 | c.5 | W160368 |
UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1970 G8.4 | W127538 | |
UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1970 G8.4 | c.4 | W160367 |