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Química de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	TX541 F6.58 1993
Otros Autores:	Direc. Owen R. Fennema
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Zaragoza, Esp. : Acribia, [1993]
Temas:	Alimentos > Análisis Alimentos > Composición

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