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Química de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:TX541 F6.58 1993
Otros Autores: Direc. Owen R. Fennema
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Zaragoza, Esp. : Acribia, [1993]
Temas:

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BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.58 1993c.8W153065
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.58 1993c.4W153061
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.58 1993c.11W165072
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.58 1993c.13W165074