Cargando…
Ciencia y tecnología de la panificación /
| Clasificación: | TX769 Qu3.48 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Italiano |
| Publicado: |
Zaragoza, España. :
Acribia,
1991.
|
| Temas: |
| Descripción Física: | 485 páginas : ilustraciones. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye índice. |
| ISBN: | 8420007188 |