Nature's Perfect Food : How Milk Became America's Drink /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : New York University Press, 2002.
Colección:Book collections on Project MUSE.
Temas:
Food habits > United States > History.
Dairy industry > United States > History.
Milk > Social aspects.
Milk > History.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (320 pages): ill. ;
Bibliografía:Includes bibliographical references (p. 271-296).
ISBN:9780814785423

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