Stirring the Pot : A History of African Cuisine /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: McCann, James, 1950-
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Athens, Ohio : Ohio University Press, 2009.
Colección:Book collections on Project MUSE.
Temas:
Cooking, African.
Food preferences > Africa.
Food habits > Africa.
Africa > Social life and customs.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource: ill., maps, photographs ;
Bibliografía:Includes bibliographical references (p. 199-204) and index.
ISBN:9780896804647

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