Montes Zamora, M. M., Castellanos Guerrero, A., Díaz Iñigo, C. E., & Basurto Nieves, B. (2018). Gastronomía Oaxaqueña: Turismo e identidad: La gastronomía oaxaqueña de la ciudad de Oaxaca y comunidades de los Valles Centrales. Universidad Autónoma Metropolitana.
Cita Chicago Style (17a ed.)Montes Zamora, María Melina, Alicia Castellanos Guerrero, Carolina Elizabeth Díaz Iñigo, y Berenice Basurto Nieves. Gastronomía Oaxaqueña: Turismo E Identidad: La Gastronomía Oaxaqueña De La Ciudad De Oaxaca Y Comunidades De Los Valles Centrales. México: Universidad Autónoma Metropolitana, 2018.
Cita MLA (8a ed.)Montes Zamora, María Melina, et al. Gastronomía Oaxaqueña: Turismo E Identidad: La Gastronomía Oaxaqueña De La Ciudad De Oaxaca Y Comunidades De Los Valles Centrales. Universidad Autónoma Metropolitana, 2018.