Green products in food safety /

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Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Prakash, Bhanu (Professor) (Éditeur intellectuel), Freitas Brilhante de S�ao Jos�e, Jackline (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: London, United Kingdom ; San Diego, CA, United States ; Cambridge, MA, United States ; Kidlington, Oxford, United Kingdom : Elsevier, Academic Press, an Imprint of Elsevier, [2023]
Sujets:
Food > Preservation.
Green chemistry.
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