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Food structure engineering and design for improved nutrition, health and well-being /
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Autres auteurs: | , |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | Inglés |
| Publié: |
London, United Kingdom ; San Diego, CA :
Academic Press, An Imprint of Elsevier,
[2023]
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |