Style de citation APA (7e éd.)

Toldr�a, F., & Lawrie, R. A. (2022). Lawrie's meat science (Ninth edition.). Woodhead Publishing.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Toldr�a, Fidel, et R. A. Lawrie. Lawrie's Meat Science. Ninth edition. Oxford: Woodhead Publishing, 2022.

Style de citation MLA (8e éd.)

Toldr�a, Fidel, et R. A. Lawrie. Lawrie's Meat Science. Ninth edition. Woodhead Publishing, 2022.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.