Advances in food engineering /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Tarafdar, Ayon (Editor ), Pandey, Ashok (Editor ), Sirohi, Ranjna (Editor ), Soccol, Carlos Ricardo (Editor ), Dussap, Claude-Gilles (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Amsterdam, Netherlands : Elsevier, 2022.
Colección:Current developments in biotechnology and bioengineering.
Temas:
Food > Biotechnology.
Bioengineering.
Aliments > Biotechnologie.
Biotechnologie.
bioengineering.
Bioengineering
Food > Biotechnology
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 SCIDIR_on1343047876
003 OCoLC
005 20231120010701.0
006 m o d
007 cr cnu---unuuu
008 220831s2022 ne o 001 0 eng d
040 |a OPELS  |b eng  |e rda  |e pn  |c OPELS  |d UKMGB  |d OCLCF  |d N$T  |d UKAHL  |d OCLCQ  |d OCLCO 
015 |a GBC283974  |2 bnb 
016 7 |a 020581720  |2 Uk 
020 |a 0323984843 
020 |a 9780323984843  |q (electronic bk.) 
020 |z 9780323911580 
020 |z 0323911587 
035 |a (OCoLC)1343047876 
050 4 |a TP248.65.F66 
082 0 4 |a 664  |2 23 
245 0 0 |a Advances in food engineering /  |c edited by Ayon Tarafdar, Ashok Pandey, Ranjna Sirohi, Carlos Ricardo Soccol, Claude-Gilles Dussap. 
264 1 |a Amsterdam, Netherlands :  |b Elsevier,  |c 2022. 
300 |a 1 online resource. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a Current developments in biotechnology and bioengineering 
500 |a Includes index. 
588 0 |a Print version record. 
650 0 |a Food  |x Biotechnology. 
650 0 |a Bioengineering. 
650 6 |a Aliments  |x Biotechnologie.  |0 (CaQQLa)201-0186661 
650 6 |a Biotechnologie.  |0 (CaQQLa)201-0004007 
650 7 |a bioengineering.  |2 aat  |0 (CStmoGRI)aat300250623 
650 7 |a Bioengineering  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00832028 
650 7 |a Food  |x Biotechnology  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930473 
700 1 |a Tarafdar, Ayon,  |e editor. 
700 1 |a Pandey, Ashok,  |e editor.  |1 https://isni.org/isni/000000011616303X 
700 1 |a Sirohi, Ranjna,  |e editor. 
700 1 |a Soccol, Carlos Ricardo,  |e editor.  |1 https://isni.org/isni/000000004683831X 
700 1 |a Dussap, Claude-Gilles,  |e editor.  |1 https://isni.org/isni/0000000078336197 
776 0 8 |i Print version:  |t Advances in food engineering.  |d Amsterdam : Elsevier, 2022  |z 9780323911580  |w (OCoLC)1328026124 
830 0 |a Current developments in biotechnology and bioengineering. 
856 4 0 |u https://sciencedirect.uam.elogim.com/science/book/9780323911580  |z Texto completo 

Ejemplares similares