Postharvest and postmortem processing of raw food material unit operations and processing equipment in the food industry /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Jafari, Seid Mahdi
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: Duxford : Woodhead Publishing, 2022.
Temas:
Food industry and trade.
Crops > Postharvest technology.
Cultures > Technologie apr�es r�ecolte.
Crops > Postharvest technology
Food industry and trade
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:Includes index.
Descripción Física:1 online resource
Bibliografía:Includes bibliographical references and index.
ISBN:9780128197042
0128197048
0128185724
9780128185728

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