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Safety and regulatory issues of nanoencapsulated food ingredients /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Jafari, Seid Mahdi
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: London : Academic Press, 2021.
Colección:Nanoencapsulation in the food industry ; v. 7.
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

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