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Probiotic and prebiotics in foods : challenges, innovations and advances /
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | Inglés |
| Publié: |
Cambridge, MA :
Academic Press,
2020.
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| Édition: | First edition. |
| Collection: | Advances in food and nutrition research ;
v. 94. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |