Probiotic and prebiotics in foods : challenges, innovations and advances /
Cote: | Libro Electrónico |
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Autres auteurs: | |
Format: | Électronique eBook |
Langue: | Inglés |
Publié: |
Cambridge, MA :
Academic Press,
2020.
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Édition: | First edition. |
Collection: | Advances in food and nutrition research ;
v. 94. |
Sujets: | |
Accès en ligne: | Texto completo |